|  ОСНОВНАЯ  |  ИСТОРИЯ ВИНОКУРЕНИЯ И ВИНОДЕЛИИЯ |  ДОМАШНЕЕ САМОГОНОВАРЕНИЕ  |  ГАЛЕРЕЯ  |

Какими были первые «аламбики»  Искусство очистки веществ имеет многотысячелетнюю историю. Еще в глубокой древности люди начали изготавливать простые устройства, позволяющие им разделять вещества различными способами. О том, что они собой представляли, мы можем судить только по предметам найденным при раскопках. К самым простым можно отнести керамические цедилки, использовавшиеся как фильтры для отделения из жидкостей крупных частиц.  На фото ниже два экспоната из Краснодарского государственного историко-археологического музея-заповедника им. Е.Д. Фелицина: Слева на право: 2-я треть IV тыс. до н.э. и начало XX-го века   При сравнении обоих образцов можно сделать вывод, что, не смотря на некоторые отличия (форма чаши, наличие ручки и т.п.) цедилки изготавливали почти в том же виде на протяжении тысячелетий.  Если рассматривать более сложные устройства – для перегонки, то и в них можно проследить тысячелетнюю преемственность. На фото ниже сосуд, найденный археологами в долине реки Тигр в местечке Тепе Гавра (Tepe Gaura) вблизи от Мосула (современный Ирак). Датируется эта находка ок. 3500 г. до н.э. Т.е. по мнению археологов данному прототипу современных аппаратов для дистилляции более пяти тысяч лет. Фото: http://www.asor.org/anetoday/2018/05/Alchemy-Between-Two-Rivers  Можно конечно подвергнуть сомнению датировку. Она в разных источниках указывается не одинаково: ок. 3500 до н.э., 3500-2000 до н.э… А так же усомниться в назначении подобных сосудов. Но то, что много тысяч лет назад была возможность изготавливать оборудование для дистилляции, и то, что подобные артефакты конструктивно являются прообразами современных аламбиков – это факт.  К сожалению, при рассмотрении данной темы сложно в полной мере опираться на статьи, монографии и т.п. источники в которых описаны найденные артефакты и предполагаемые варианты работы с ними. Поэтому самое разумное сконцентрироваться на форме найденных сосудов и на их основе делать выводы, опираясь на собственный опыт и знания в области перегонки и ее истории.  В Тепе Гавра было найдено несколько подобных сосудов. Они отличались размерами и немного формой, но их можно считать однотипными. Еще несколько похожих однотипных сосудов были найдены при раскопках в Словакии. Они датируются 1500 г. до н.э. У них немного другая форма кольцевого обода. У него есть носик для слива: Фото с видео «Distillation Experiment with copi of the Spissky Stvrtok apparatus 1500 BC Slovakia»  Ниже рисунки предполагаемой реконструкции этих аппаратов для дистилляции.  Если сравнить их со стеклянным аламбиком X-XII века н.э. найденном на Ближнем Востоке, то тысячелетняя преемственность этой конструкции очевидна… Источник фото: http://collection.sciencemuseum.org.uk/objects/co19063/islamic-alembic-alembic